Akrè – Secondo la tradizione

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Pomodori Secchi

7,90 

Pomodori Secchi lavorati a mano

Intensi, dolci, profondamente mediterranei.
Selezioniamo solo pomodori dal rosso intenso, maturati naturalmente al sole, perché sono i soli capaci di regalare dolcezza e profondità di gusto. Scartiamo i pomodori chiari, raccolti troppo presto e naturalmente amari.

Lavorati a mano secondo la filosofia Akrè e preparati in poche ore, conservano tutta la loro morbidezza e il sapore pieno del pomodoro maturo. Senza conservanti, coloranti o additivi, raccontano una tradizione fatta di attenzione e rispetto per la materia prima.

Idea di ricetta

Spaghetti “Mediterranei” con Pomodori Secchi e mollica croccante

Ingredienti: spaghetti, Pomodori Secchi, olio EVO, mollica di pane (o pangrattato), prezzemolo, peperoncino (facoltativo).

Procedimento:

  1. Tosta la mollica in padella con un filo d’olio finché diventa dorata e croccante.

  2. In un’altra padella scalda olio EVO, aggiungi i Pomodori Secchi (ben scolati) e falli insaporire 1 minuto.

  3. Scola la pasta al dente e saltala nel condimento.

  4. Completa con prezzemolo e una pioggia di mollica croccante.

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Pomodori Secchi lavorati a mano – Filosofia Akrè

Il segreto di un grande prodotto non sta nel fare di più, ma nel scegliere meglio.
Per i nostri Pomodori Secchi, partiamo da una selezione rigorosa: utilizziamo solo pomodori dal rosso profondo e vivo, segno di una maturazione completa sotto il sole. Sono quelli che regalano dolcezza naturale, morbidezza e un gusto pieno.

I pomodori chiari, acerbi e più amari, non fanno parte della nostra filosofia.

Dopo la selezione, vengono lavorati a mano e trasformati  seguendo le antiche ricette di famiglia. Nessun artificio, nessuna scorciatoia: solo ingredienti semplici e tempi rispettati.

Il risultato è un pomodoro secco intenso ma equilibrato, morbido, profumato, capace di riportare alla mente le estati di una volta, i balconi assolati e le conserve fatte in casa.

Senza conservanti, senza coloranti, senza additivi.
Solo il gusto vero del pomodoro maturo.


🌿 Carattere e gusto

I Pomodori Secchi Akrè offrono:

  • dolcezza naturale

  • consistenza morbida e carnosa

  • profumo intenso di sole e Mediterraneo

  • gusto pieno e persistente

Ogni assaggio è un concentrato di estate

🍅 Carattere e gusto

I Pomodori Secchi Akrè offrono:

  • dolcezza naturale e piena

  • consistenza morbida e carnosa

  • profumo intenso e solare

  • gusto profondo e persistente

Ogni morso racconta il tempo, il sole e la cura artigianale.


🧀 Accostamenti perfetti

Ideali per esaltare piatti semplici:

  • con formaggi freschi e stagionati

  • in antipasti mediterranei

  • su bruschette rustiche

  • in panini gourmet

  • per arricchire insalate e primi piatti

Un filo d’olio buono li rende ancora più avvolgenti.


🧡 Momenti ideali

Perfetti per:

  • antipasti della tradizione

  • aperitivi mediterranei

  • cucina quotidiana di qualità

  • ristorazione artigianale

  • cesti gastronomici autentici

I Pomodori Secchi Akrè non sono solo una conserva:
sono il risultato di una scelta consapevole, di rispetto per la materia prima e di amore per i sapori veri.
Un concentrato di sole e tradizione, pronto da portare in tavola.

Ingredienti: pomodori secchi, olio di semi di girasole, sale, aglio, aceto.

Formato: vasetto da 314 g (cod. 008).

 

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