Akrè – Secondo la tradizione

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Peperoncini ripieni con tonno Callipo

8,90 

Peperoncini Ripieni di Capperi e Tonno Callipo

I Peperoncini Ripieni di Capperi e Tonno Callipo Akrè non sono una semplice conserva.
Sono un gesto di pazienza, un omaggio al territorio e una dichiarazione d’amore per l’artigianalità vera.
I nostri Peperoncini Ripieni nascono da peperoncini coltivati in Calabria, a pochi chilometri dalla sede Akrè, e lavorati dopo poche ore dalla raccolta. Ogni peperoncino viene svuotato e farcito a mano con capperi e tonno pregiato Callipo, seguendo una lavorazione lenta e complessa che rende questo prodotto davvero speciale.

Un equilibrio perfetto tra piccantezza, sapidità e qualità assoluta.

Idea di ricetta

Crostoni caldi con stracciatella e Peperoncini ripieni al tonno

Ingredienti: pane casereccio, stracciatella (o burrata/ricotta), Peperoncini ripieni con tonno Callipo, olio EVO, pepe.

Preparazione:

  1. Tosta i crostoni in forno o in padella.

  2. Stendi uno strato di stracciatella.

  3. Aggiungi i peperoncini ripieni (tagliati a metà o a rondelle) ben scolati.

  4. Filo d’olio EVO e pepe: aperitivo “wow” in 2 minuti.

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COD: 007 Categorie: ,
    • aperitivi importanti

    • tavole della tradizione calabrese

    • ristorazione gourmet

    • cesti gastronomici premium

    • regali di grande carattere

      Peperoncini Ripieni di Capperi e Tonno Callipo – Filosofia Akrè

      Ci sono prodotti che nascono per essere buoni.
      E poi ci sono prodotti che nascono per essere memorabili.

      I Peperoncini Ripieni di Capperi e Tonno Callipo Akrè appartengono a questa seconda categoria: una conserva di grande carattere, frutto di una lavorazione lunga, paziente e profondamente artigianale.

      I peperoncini vengono coltivati in Calabria, a pochi chilometri dalla nostra sede. Questa vicinanza ci permette di lavorarli entro poche ore dalla raccolta, quando sono ancora sodi, profumati e vivi. Ogni peperoncino viene poi svuotato a mano, uno ad uno, e farcito con una miscela equilibrata di capperi e tonno pregiato Callipo, eccellenza calabrese riconosciuta per qualità e sapore.

      Il processo è lento, meticoloso, quasi rituale. È proprio questa complessità che rende il prodotto speciale.

      La piccantezza naturale del peperoncino incontra la sapidità elegante del tonno e la vivacità dei capperi, creando un equilibrio intenso ma raffinato, mai aggressivo.

      Senza conservanti, senza coloranti, senza additivi.
      Solo ingredienti veri e mani esperte.


      🌶️ Carattere e gusto

      I Peperoncini Ripieni Akrè offrono:

      • piccantezza viva ma equilibrata

      • ripieno ricco e armonioso

      • profumo mediterraneo intenso

      • gusto persistente e appagante

      Ogni assaggio è un’esplosione di carattere.


      🧀 Accostamenti perfetti

      Perfetti per occasioni speciali:

      • come antipasto protagonista

      • su taglieri gourmet

      • accanto a formaggi freschi

      • in aperitivi dal carattere deciso

      • per ristorazione di qualità

      Ne bastano pochi per lasciare il segno.


Ingredienti: peperoncino ripieno, tonno Callipo, olio di semi di girasole, sale, aglio, aceto.
Formato: vasetto da 314 gcod. 007.
Plus: Senza conservanti e senza additivi chimici.

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